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球生菜的栽培技术

1.播种期的选择结球生菜喜低湿度及冷凉的环境,秋季栽培播种期为9月下旬至11月中旬。也可以早春在保护地育苗, 4月下旬至5月中旬定植。

2.播种育苗 先将种子浸几分钟后用湿布包起来,注意通气,放于15~20℃环境中催芽,经2~3天发芽即可播种。营养杯育苗法用种量少,苗成活率高,苗壮,而且定植时保持根系完好,定植后生长快,包心早。营养杯育苗土配方为泥土6份、堆肥3份、谷壳(或蛭石) 1份,并加入少量硼砂,混匀后入杯。每杯播2~3粒种子。播后覆盖1层薄土,再盖稻草,淋足水分。另外,有的地区用穴盘育苗,成苗效果也很好。

3.苗期管理 播后2~3天出芽即可揭去稻草,揭草不及时易产生高脚苗。夏季播种育苗,要搭阴棚,既可防雨水冲击,又可遮阴。出苗后,每天早、晚淋水。播后约2周进行间苗,除去弱苗、高脚苗,保留1株健壮的苗。苗龄 15天后可施稀薄尿素。一般苗期25~30天。

4.整地定植 定植前细致整地,施足基肥,使土层疏松,以利根系生长和须根吸收肥水。早熟种采用双行栽植,行距35厘米,中熟种及晚熟种适当疏植,以便充分生长。可采用高畦栽培,行距40厘米,株距30~35厘米,亩植3000~3700株。定植后3~4天,每天早、晚适量浇水以提高成活率。若发现缺株,应及时补苗。

5.田间管理 结球生菜生长期较长,要分几次追肥,一般7~10天追肥 1次。定植后4~6天薄施速效氮肥,以促进发根和叶生长。开始包心时,要增施钾肥。在植株封行前,要施重肥,每亩用复合肥20公斤加氯化钾7.5公斤,可在两行之间开浅沟施入,再覆土,避免肥料接触根系。定植至开始包心(莲座期)可用淋灌或浇灌,保持土壤湿润。进入莲座期,要严格控制水分,避免病害发生。结球期忌畦面积水或植株接触水分,故不可采用淋水或喷灌,可采用“跑马式”沟灌或在行间淋水。采收前15天应进行控水。结球生菜根系浅,中耕不宜太深,以免损伤根系,中耕应在植株封行前进行。日本大面积栽培结球生菜时,采用覆盖黑色地膜方法,对于降温及保湿、防止肥料流失及杂草产生有很好效果。

6.采收结球生菜从定植至采收,早熟种约55天,中熟种约65天,晚熟种75~85天。但以提前几天采收为好。采收标准,可用两手从叶球两旁斜按下,以手感坚实不松为宜。收获前15天控水。收获时选择叶球紧密的植株自地面割下,剥除老叶,留3~4片外叶保护叶球,或剥除所有外叶,用聚苯乙烯薄膜进行单球包装,并及时转入冷藏车厢运出销售,运贮适宜温度为1~5℃。

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